Mere om Slagter
Du arbejder på et slagteri, hvor dyr bliver til kød i butikkerne.
Om uddannelsen
Som slagter arbejder du på et slagteri, hvor du slagter og skærer svin eller kvæg op, så kødet kan sælges. Du arbejder med skarpe knive og maskiner og skal være god til hygiejne. Arbejdet er fysisk og foregår i kolde lokaler. Uddannelsen har to trin: slagter og svineslagter.
Hvad kan du bruge den til? Du kan arbejde på slagterier og i kødindustrien. Du kan blive teamleder, kvalitetsmedarbejder eller tage en efteruddannelse.
Varighed: 2 år 2 mdr.
Jobs og arbejdspladser
Arbejdspladser: Slagteri, Kødforarbejdning, Fødevarefabrik, Kvægslagteri, Svineslagteri
Løn efter uddannelsen
ca. 35.149 kr. om måneden før skat
De fleste tjener mellem 31.202 kr. og 40.969 kr. om måneden.
For de voksne: sådan er tallet regnet
Median pr. måned før skat. Løn for jobfunktionen – alle i jobbet, ikke kun dem med uddannelsen: Slagterarbejde, fiskehandel og beslægtet arbejde inden for fødevarefremstilling, 2025.
Kilde: Danmarks Statistik: LONS20: Løn efter arbejdsfunktion (DISCO-08), alle sektorer
Elevløn mens du lærer
ca. 25.233 kr./md. Det er et gennemsnit for alle elever – også voksne. Din egen løn kan være lavere.
Kilde: Danmarks Statistik: LONS11: Løn efter uddannelse, sektor og lønmodtagergruppe
Job eller ledig?
Ud af 10 med samme uddannelsesniveau har ca. 8 et job. Resten er fx under uddannelse, syge, på pension eller ledige.
Går uden arbejde: 2,8 % (tal fra 2025)
Kilde: Danmarks Statistik: AUL08: Fuldtidsledige efter højeste fuldførte uddannelse
Sådan kommer du ind
Du kan komme hertil fra: Grundforløb 1 – Fødevarer, jordbrug og oplevelser
- Du skal have mindst 2 i prøven, der afslutter grundforløbet
- Du skal finde en læreplads – virksomheden kigger på dit fravær og dine karakterer
Kilde: UU Kolding: Adgangskrav GF1/GF2
Kilde: Arbejderbevægelsens Erhvervsråd: I fag med mangel på arbejdskraft står unge uden læreplads